诱人的榆钱

每天上下班我都要走过繁塔附近的一条背街。不经意间，伴着三月的暖阳，背街里那几棵榆树发芽了，又在不知不觉中，枝头簇拥着一团团嫩绿的榆钱，这是我最为熟悉的。这鲜嫩的好东西，吸引得我真想折下一枝品尝，可惜树太高，我只能望“树”兴叹。

榆钱又称榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，为榆科植物榆树的果实，外形圆、薄如钱币，故而得名。又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱不仅营养价值极高，而且还具有医疗价值，是中国民间的一种优良野生食品资源。

看着枝头上那一簇簇榆钱，我的思绪一下子回到童年。小时候，我家院子里就有一棵榆树，这榆树是我家的一片绿色食品基地。每到3月底，一树嫩绿的榆钱就成了院中的一景。上树捋榆钱自然也成了我的一项重要任务。爬上榆树，把篮子挂在树枝上，手能抓到的就直接捋下来放在篮子里，够不着的小枝，就用一根带钩的棍将它拧断。当然，每次上树捋榆钱时，我就挡不住诱惑，直接捋一把在树上吃，那感觉非常惬意。

榆钱捋好后，母亲会将其择好洗净，拌上玉米面蒸熟，再倒入用香油调好的蒜泥，霎时，蒜香、油香和榆钱的嫩香交织在一块，引诱得我口水直流。
长大后，我搬入城市生活，家中的那棵榆树也因盖房子要用伐掉了，我们再也没机会吃榆钱了。还好，每到榆钱长成时，总有一些市民不知从哪儿捋的榆钱叫卖，价格虽然要高一些，但为了尝尝鲜，人们也不太在乎价钱，买回家蒸着吃。我也一样，总是挡不住榆钱的诱惑，每年都要买。

每次吃榆钱，我都由衷地感叹，树木真是浑身是宝啊，它不但能给人们提供绿荫，还能提供果实，提供用材，提供燃料，人们没理由不去保护树木，让它继续造福人类。