天井有棵葡萄树

李伯成发表于2014年06月02日21:07:18 | 名家美文 | 标签(tags):葡萄 天井 李伯成 美文散文

我家有栋祖遗房屋,是土木砖瓦结构的两层大瓦房四合院,天井很宽敞,逢年过节请客,可以摆上八九桌宴席。平时没事时,家里人都喜欢在天井里玩耍。

那一年妻子刚退休,她说:“天井很大,我想在天井一角种上一棵葡萄树。”

于是,妻子便从集市上买来了一棵葡萄苗种在天井里。

傍晚时分,我与妻子经常到天井里散步、闲谈。自从天井里种上这棵葡萄树后,妻子天天在傍晚时分到天井里给葡萄树施肥、浇水,像照顾小孩子一样百般呵护。

到了夏天,天井里的葡萄树猛长,一天一个样,嫩绿的叶片,粗壮的藤枝就像蛇一般窜到了天井的墙头上。

妻说:“照这样长下去,几天就可以攀到房顶。该给葡萄树搭个架了。”

我和妻子买来了钢管、铁丝等材料,花了两天的时间,在天井里搭了一个很整齐的葡萄架。

不到1个月的时间,葡萄架上长满了纵横交错的藤条和茂盛的叶子,半个天井像撑起了一把绿色的巨伞。

炎炎夏日,外面热浪袭人,但我家天井因为有了这棵葡萄树遮阴,凉快许多。吃罢晚饭,我和妻子便在天井的葡萄树下乘凉。

一天清晨起床,妻在天井里高兴地对我说:“快来看,长葡萄了,多好看呀!”

我忙不及洗漱,急忙穿衣跑到天井去看妻子的重大发现。果然,在葡萄的枝条上,一夜之间长出了许多串小得像蚂蚁蛋似的又嫩又绿的小葡萄。

妻子更勤快了,又是施肥又是浇水,精心伺候。

葡萄一天天长大,从浅绿色到深绿色,又从深绿色到黄色,再从黄色到紫黑色。

“我家的葡萄熟了,我家的葡萄熟了!”妻子向邻居和亲友们说:“快来我家尝葡萄!”

那一年,妻子算了算,这棵葡萄的产量至少在100公斤以上。喜得她眉开眼笑。

次年,妻子跟别人学会了葡萄酿酒技术。到了葡萄成熟时,她采了100公斤葡萄,买了20公斤冰糖,把葡萄洗净后放在一个大铝盆里捣碎,让葡萄汁充分流出来,然后以百分之二十的比例兑入冰糖,再用一只大缸装起来,捂上盖子密封起来,让其充分发酵。20多天后,她打开大缸,一股芳香的葡萄酒问扑鼻而来,溢满了整栋屋子。妻子用一块干净的白纱布小心地把葡萄酒渣过滤干净后,用酒瓶把酒装起来,就成了一瓶瓶芳香扑鼻、味道醇香的葡萄美酒。

从此,我们家喝上了自酿的葡萄酒。

妻子还把技术传给邻居和亲友,不少邻居和亲友都喝上了自酿的葡萄酒。


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