植物为啥落叶?

牟福朋发表于2018年11月18日21:39:51,分类:植物知识

诗人面对秋天落叶的景象,不免要感伤一番。但是笔者最喜欢的是李白的那首:“草不谢荣于春风,木不怨落于秋天。谁挥鞭策驱四运,万物兴歇皆自然。” 确实,这岁月轮回的风景,也只有大自然才能够驱策吧。今天,笔者就来和朋友们聊聊这落叶背后的自然之道。 ……阅读全文

芦苇与南荻区分

蒋德明发表于2018年11月01日22:00:27,分类:植物知识

平湖秋月淼无津,明月芦花不似他。 香雪绣女轻抹泪,权作芦花是荻花。 ---- 东洞庭湖考察感言 一、芦苇和南荻的区分 相信很多人分不清芦苇和南荻,我也一样。由于常见湘南斑茅草,所以一直想象芦苇长得跟斑茅一样,更不知还有南荻此物。一直以为芦苇长得像草,谁知它只是叶子像草,杆子却像竹子。 浩淼芦苇荡,天地青纱帐,看上去一样,其实芦苇和南荻还是有很大区别的。对于候鸟来说,南荻比芦苇更加美味,从北方飞来的候鸟更喜欢吃南荻嫩芽。 ……阅读全文

金铃子(癞葡萄)是苦瓜吗?

五次方发表于2018年09月14日20:39:53,分类:植物知识

有一种“水果”,爱它的人们叫它“金铃子”,不爱的则称为“癞葡萄”。它长得很像“矮胖”的苦瓜,但其食用部分却是红色的“果肉”,黏糊糊,甜丝丝,不是特别好吃,但也别有风味。 每当网上有人提起金铃子是不是苦瓜的问题时,总会引发争论。很多人为此“义愤填膺”,坚称金铃子绝对不是苦瓜,因为长相不一样,吃法不一样! ……阅读全文

来认识下酿酒葡萄

折耳根发表于2018年08月05日14:56:26,分类:植物知识

闷热夏夜,很适合小酌一杯葡萄酒,在微醺中享受惬意晚风。 不知你有没有留意过,葡萄酒名里有一些好像古代美女芳名的词语,比如霞多丽、仙粉黛、赛蜜容、白芙美……其实它们并没有什么深奥含义,而是酿酒葡萄品种的音译名。 仙粉黛葡萄。图片来源:lookvin 葡萄可……阅读全文

从绿豆到绿豆芽营养增加了多少?

爱绿豆发表于2018年07月27日21:57:51,分类:植物知识

在五谷杂粮中,绿豆似乎具有超然的地位。人们普遍认为,喝绿豆汤可以“解暑”“解毒”,很多人都养成了在夏天喝绿豆汤的习惯。 或许不少人还不知道,绿豆并非中国的特产,而是起源于印度。它至少已有4500年的种植历史,后来才传到了中国。 “食药同源”并非中国所独有。早在公元前1……阅读全文

瓜果蔬菜有哪些保鲜技术?

折耳根发表于2018年07月23日18:41:54,分类:植物知识

烈日炎炎,没胃口时很多人喜欢拿新鲜果蔬凑顿饭。还好有生鲜电商送货上门的服务,让我们不用顶着烈日出门。不过,你有没有想过,新鲜果蔬又不像肉类能冷冻,商家是如何在高温天气给它们保鲜的呢? 要弄清楚果蔬的保鲜问题,首先我们要明白果蔬为什么会变质腐败。 第一个原因在于果蔬本身。采摘后,果蔬并没有结束生命,而是会持续进行呼吸作用。在呼吸过程中,果蔬会产生乙烯,这是一种具有催熟作用的气体。相信大家都有这样的经验,刚刚买回家的猕猴桃很硬,在室温下放置几天,就会变软,口感也更香甜,这正是乙烯的功劳。不过,物极必反,如果乙烯不断释放,果蔬就会“熟过……阅读全文

猪笼草如何吃虫子

付雷发表于2018年07月20日20:42:07,分类:植物知识

大多数的植物是靠光合作用来制造养料的,不但供给自己生长,还给动物提供食物。但世界这么大,总有特殊分子,比如有那么几种植物,既能进行光合作用生产营养物质,又能以动物为食,而且胃口还不小。猪笼草就是其中的典型代表。 猪笼草属于双子叶植物中的瓶子草目猪笼草科,是一种多年生草本植物,以攀援生活为主。……阅读全文

花朵为什么会变色?

秦彧发表于2018年07月11日20:21:30,分类:植物知识

千姿百态的鲜花是显花植物们传宗接代的必要器官,更是大自然最美丽精妙的造物之一。花朵的形态常常奇特到超乎我们的想象,色彩也几乎涵盖了人类视力所及的全部色谱。不少种类植物的每一朵花,乃至每一片花瓣都呈现出斑斓的色彩,三色堇、花格贝母等都是其中有趣的代表。 还有一些植物的开花本领更加出色,在同一植株上就能开出几种颜色各异的花朵来。雌雄同株的木通拥有独立的雄花与雌花,紫色的雌花大而鲜艳,小小的雄花却是浅黄绿色的。除了大自然的奇妙演化之外,通过杂交、嫁接或其他一些选育手段,一些并不罕见的园林花卉也能在一棵植物上开出不同色彩的花朵,其中双色桃花、多彩紫茉莉都是园圃中的……阅读全文

为啥西瓜中间甜 而苹果是靠皮甜?

蝌蚪五线谱发表于2018年07月06日20:28:22,分类:植物知识

水果是我们夏季必不可少的解暑佳品,在我们品尝滋味各异的水果的同时,大家是否注意过这样一个问题:苹果靠近表面的位置吃起来很甜,而西瓜则是中心部位的甜度最高。同样是球形的水果,为什么两者之间甜度分布的差距却如此巨大呢?要解释这个问题,我们需要从果实的构造和果实如何累计糖分这两方面进行分析。 首先,我们来说说这两种水果的构造吧。从果实的分类上来说,苹果属于“梨果”这个大类,我们吃到的果肉主要是由花……阅读全文

为什么辣椒被称为辣中之王?

汪劲武发表于2018年06月08日21:44:15,分类:植物知识

菜里面加入点辣椒,是许多人欢迎的。由于辣椒有辣味,能开胃,还有发汗之功。现在的四川湖南和贵州都是是吃辣非常著名的省了。于是有人问:这辣椒是中国原产的吗? 辣椒非中国原产,而是中南美洲热带森林中的野生种。印第安人在公元前5000年前就知道辣椒可吃并加以栽种。15世纪末,哥伦布第一次到美洲,本是要去找香料胡椒的,却看见了辣椒,将之带到欧洲,当时人都不认识辣椒,只在花园里种了当花看。葡萄牙人也到了美洲,将辣椒传入东非,受到热烈欢迎,然后又传入印度,一路风顺,辣椒成了“宠儿”了。辣椒第二次被土耳其人带入欧洲,是上文第一次入欧洲后约50年。这次欧洲人,喜欢吃辣椒了。……阅读全文

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