甘蔗是甘蔗属的总称，在我国，最常食用的甘蔗是竹蔗，还真是形象——有甜味的竹竿。甘蔗是温带和热带农作物，喜欢土壤肥沃、阳光充足、冬季和夏季温差较大的地域，甘蔗不仅是制造蔗糖的原料，还能提炼出乙醇作为能源的替代品。 不过第一个啃食甘蔗的人也着实让人佩服，不愧为吃货，那一口下去，野生甘蔗硬邦邦的茎杆绝对能把牙崩两颗下来，为了甜蜜的芯，这么做到底值不值，就仁者见仁智者……阅读全文
“卖甘蔗啦，新上市红皮甘蔗特别甜啦！”那街道两边卖甘蔗的已成了冬天里最美的风景线，又粗又红的甘蔗被扎成一朵朵伞花非常漂亮。过往的人们从伞堆里挑出一根，就见卖甘蔗的几下工夫便将红皮褪干净，手起刀落将甘蔗均匀分好装进袋子递到顾客手中。 看着那一根根粗壮的甘蔗，我心里也痒丝丝的，如同一只蚂蚁在里面来回爬个不停。儿时的记忆里，甘蔗对于我来说可是个生活中的奢侈品，对甘蔗……阅读全文
在人们的记忆中，酿酒的原料，都是粮食。清香型白酒和酱香型白酒用高粱和小麦酿造，浓香型白酒除了高粱、小麦，还有大米、玉米、糯米。也有一些果酒，分别用桑椹、狝猴桃、蓝莓、葡萄、柚子等来酿酒。 但作为中国最大的白酒产地，中国白酒金三角的核心区，四川新近又发现了一种用甘蔗作原料酿造的白酒并且工艺十分古老、独特，引起了业界极大关注。 ……阅读全文
