乡野田间泛起一簇簇绿意时，父母便忙碌起来，把头年储存好的茼蒿种子拿出来，或泡，或晒，然后把土地平整好，再把种子撒下去。
茼蒿是乡间常种蔬菜。印象中，故乡家家户户的菜园里随处可见茼蒿。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子秆，由于叶子像菊花叶子，而且带着菊花的清香，故又名“菊花菜”。刚长出的茼蒿呈绿色，叶互生，香气特异，有股强烈的中药味，是一种纯天然食材。
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“三载青团未食尝，茼蒿香糯绕湘梁。”一阵春风，一场春雨，乡野田间便泛起一簇簇绿，植根于芬芳土壤中的野菜，不失时机、生机勃勃地出现在原野上。
茼蒿，也叫蓬蒿，是惊蛰后遍布于农村田埂地头、沟渠河边的一种常见野味佳蔬，无论地质坑洼与平坦、土地贫瘠与肥沃，茼蒿都能恣意生长，和着泥土的芳香，为原野涂上一抹绿。
茼蒿既有蒿之清气，也有菊之甘香，营……阅读全文
